19. juni 2014

Anmeldelse af Strangas dessert boutique

Dessert Boutique Strangas

Her forleden cyklede jeg forbi Michelin-kokken Nikolaos Strangas eksklusive dessertforretning der ligger på Åboulevarden.

For ca. 4 år siden mødte jeg Nikolaos i forbindelse med madoptræden i Magasin, og siden dengang har jeg jævnligt fulgt med i Nikolaos mange aktiviteter. Jeg har en svaghed for goumetkager.

Dessert Boutique Strangas

Som altid er det en fornøjelse at besøge forretningen. I selve konditorlokalet havde alle travlt med at lave forskellige slags dessertkager.

Jeg lod mig i stedet blive forført at de mange skønne kager i disken, og valgte bestille en af de eksklusive kager.

Dessert Boutique Strangas

Valget faldt på ”Strangas pure nordic. Ren mørk chokolademousse lavet på 70 % Valrhona chokolade, afbalanceret med en frisk letsyrlig havtorn & mangomousse”.

Chokolademoussen er silkeblød og balancen mellem mango og havtorn er helt perfekt. Det er en kage to die for som jeg varmt kan anbefale.

Dessert Boutique Strangas

Ja, i det hele taget er alle Strangas dessertkager anbefalingsværdig.