Et spændende foredrag om sushi der afholdes onsdag den 9. februar 2015 i København city.
Efter foredraget smager du 2 forskellige stykker sushi, en futomaki og uramaki fra kogebogen Matcha, omakase og sushi.

Om foredraget

Sushikok Zoë Escher afholder en ½ times foredrag om sushi.

Zoë Escher fortæller generalt om sushi i Danmark og i Japan.
Du får kendskab til, hvad der gør autentisk japansk sushi unikt.
Du hører om, hvad du skal være opmærksom på, når du enten
– bestiller take-away eller
– bestiller bord på en af byens mange sushi restauranter.

Når du går fra eventen, har du fået

En unik indsigt i sushibranchen i Danmark og i Japan.
Du får en viden om hvad der adskiller dansk sushi fra japansk sushi
Du  bliver opmærksom på, hvilke kriterier der skal være opfyldt før, du bestiller bord eller take-away sushi.

Foredraget er ganske GRATIS, dog er der et mindre gebyr på 50 kr.
Derved er jeg sikker på, at du dukker op samtidigt med at, gebyret fungerer som din adgangsbillet til smagsprøverne.

Kapacitet:
Der er plads til 40 personer, og tilmeldingen foregår efter ”først til mølle”-princippet. Ved mere end 40 tilmeldinger laves der yderligere en tilsvarende event, der afholdes kort tid efter.