15. november 2012

Nu er der kun 3 dage til………..

tilmeldingsfristen til eventen ”Champagnens gyldne dråber”, der afholdes den 21. november 2012.

I går eftermiddags, cyklede jeg forbi Gl. Kongevej Vin for at se den nye butik, de forskellige champagner og hilse på Casper Frimann.
Det er en lidt atypisk vinforretning som er meget smagefuldt indrettet.

Efter at have hilst på Casper glæder jeg mig endnu mere til, at hører 1,5 times foredrag om champagne, hvor han bl.a. taler om følgende;

• Champagnens historie og området Champagne som producerer champagne.
• Hvordan den delikate vin fremstilles, og hvad der gør de forskellige processer enestående.
• De forskellige druesorter og hvad der gør denne eksklusive vin unik.
• Hvordan du finder den rette champagne der understøtter, og fremhæver maden på skønneste vis.
• Du lærer de finere smagsnuancer i en champagne at kende, og hvad det har af betydning for hele smagsoplevelsen.
• Hvilke årgange champagne der er de bedste og hvorfor.
• Hvilke kriterium der skal være opfyldt, før en champagne betragtes som værende god.
• Hvad du skal være opmærksom på når du køber champagne, så du får mest muligt for pengene.

  Under foredraget skal vi smage følgende unikke og eksklusive champagner.

  • Pascal Doquet – Blanc de Blanc NV
  • Francis Boulard – Petraea XCVII-MMVII
  • R. Pouillon & Fils – Grand Cru 2005
  • Taittinger – Comtes de Champagne Blanc de Blanc 2000

  Det er Taittinger – Comtes de Champagne Blanc de Blanc 2000 som ses her på billedet.

  Der er kun ét at sige.
  Gå ikke glip af årets sidste event, som byder 1,5 times eksklusiv foredrag om champagne og smagning af 4 forskellige delikate champagner.

  Eventen ”Champagnens gyldne dråber” koster kun 495 kr., og som medlem af Sakana – Club Gourmet er deltagerprisen 375 kr.

  Ja tak, det lyder spændende – jeg skal med