Sakana Skaldyr | Sakana

3. juli 2014

Pasta med kammuslinger og østershatte

Jeg elsker frisk pasta med kammuslinger, østershatte, persille og andet godt. Det smager bare fantastisk.

Opskrift

6 kammuslinger
150 gr. Østershatte
1 pkt. frisk pasta
Madlavningsfløde 4 %
Persille
75 gram Parmesanost

Kammuslinger og østershatte steges hver for sig i et par minutter og fjernes. Den friske pasta koges. Lidt madlavningsfløde tilføjes kammuslingerne og østershatte og det hele koges op. Pastaen hældes i stegepanden og vendes et par gange. Persille og parmesanost drysses i, og retten smages til med salt og peber. Retten anrettes på en tallerken og voila velkomme.

Skriv en kommentar

4. februar 2013

Rejemad med avokado og dild

I weekenden lavede jeg denne rejemad, som er absolut en af mine favoritter.

1 skive rugbrød
½ avokado
Rejer
Stenbiderrogn
Mayonnaise
Yuzu
Dild

Avokadoen skæres i tynde skiver og anrettes på et stykke rugbrød.
Saften presse ud af rejerne og anrettes på rugbrødet.
Lidt Yuzu dryppes henover rejerne.
Lidt mayonnaise kommes på toppen, der til sidst pyntes med lidt stenbiderrogn og dild.

Skriv en kommentar