16. maj 2013

Fyldte poussiner med mørke champignon og bacon

Denne velsmagende ret lavede jeg i sidste uge. Her følger opskriften.

2 poussiner
1 pk. Bacontern
1 pk. Mørke champignon
Røget salt
Olivenolie

Champignon skæres i mindre stykker og ristes på en pande sammen med bacontern til de har fået en let gylden farve.
Fyldet kommes i poussinerne og lårene snøres sammen.
Poussinerne gnides i lidt olivenolie og deres drysses med grøft røget salt.
Poussinerne bages ved 170° i ca. 40 minutter.
Jeg valgte at servere lidt ris og en salat til retten.