27. juni 2013

Laks med pasta og broccoli

Her forleden lavede jeg denne skønne og nemme ret med laks, pasta og broccoli. Her følger opskriften.

1 stykke laks
pasta
håndfuld broccoli buketter
madlavningsfløde 8%
parmesanost
salt
peber

Laksen steges ved svag varme i lidt olie på begge sider.
Broccoli buketterne koges i letsaltet vand i 1½ minut.
Pastaen koges i let saltet vand i et par minutter.
Madlavningsfløde og revet parmesanost kommes i gryden, og smages til med salt og peber.
Pasta og broccoli buketterne anrettes på en tallerken, og fisken placeres ovenpå.